La Junta Local de Luanco de Hostelería de Asturias ha organizado para este próximo fin de semana, los días 18,19 y 20 de enero, la celebración de las "II Jornadas Gastronómicas de la caza que llevará a las mesas de los restaurantes participantes lo mejor de la cocina de la caza a un precio muy popular. Con ello los hosteleros ...

Los diez locales que integran la Asociación Hostelera Decimavilla ofrecerán todos los jueves del año mini propuestas gastronómicas y la bebida que elija el cliente por sólo 3,50 euros Gijón .- La Asociación Hostelera Decimavilla, una organización sin ánimo de lucro que integran diez establecimientos hosteleros del barrio alto de Gijón, vuelve a organizar 'DesTAPA Cimavilla', una iniciativa que ya ...

El restaurante y alojamiento rural El Sabil (Villanueva de Santo Adriano) ofrecerá el próximo sábado (19 de enero) una cena degustación con el gochu asturcelta como protagonista. Tras la cena, la noche continuará con un concierto, de entrada libre, a cargo de la cantante de tonada Anabel Santiago y el acordeonista David Varela. Evento: Cena degustación de gochu asturcelta ...

EEZ/CSIC.-Investigadores de la Estación Experimental del Zaidín del CSIC han determinado que el uso de dos sustancias naturales, la betaína y el ácido linoleico conjugado, en la dieta de cerdos ibéricos provoca un cambio en su metabolismo produciendo carne más magra para el consumo humano. Un grupo de investigación del Instituto de Nutrición Animal de la Estación Experimental del ...

Un restaurante que sirva unas 120 comidas diarias desperdicia unos 10 kg de alimentos al día, lo que supone unas perdidas anuales de unos 9.200 €. La aplicación de una buena política de prevención de este derroche puede reducir estos costes en más de 4.000 € al año, según una guía gratuita y de acceso on line que acaban ...

Morcín/J.R. Llana/Enviado especial.-No animaba mucho el día de ayer, estaba fresco, húmedo y presagiaba con acierto una tarde de agua cuando partimos hacia la Foz de Morcín María Luisa como representante de la Cofradía D.ª Gontrodo, Armando Álvarez como delegado de CEUCO y un servidor como miembro de la Cofradía Amigos de los Queso del Principado de ...