Avilés.-Como viene siendo habitual, la jornada de cierre de Salenor tiene su acto estelar con la entrega de la distinción que cada año concede el salón. En esta ocasión recayó en los Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana, entidad fundada en 1980 que este año celebra su trigésimo aniversario de funcionamiento efectivo. Su larga andadura y su buen ...

Cangas/AM.-Una de las razones de la existencia de figuras de calidad, en este caso el Vino de Calidad de Cangas, que ampara nuestras elaboraciones tradicionales, es la salvaguarda de su origen, de sus productores y elaboradores y por ende de las zonas donde la actividad se desarrolla. En un país de tradición milenaria como es China, esto lo entienden ...

La consejera asiste a una exhibición culinaria con este producto realizada por el cocinero de Casa Fermín Las seis empresas inscritas en la asociación de promotores del embutido suman una producción de unos 30.000 kilogramos La consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado, María Jesús Álvarez, ha presentado hoy en el Salón de la Alimentación y el ...

La hostelería del concejo de Salas organiza este año por primera vez unas jornadas gastronómicas que tienen como núcleo principal los productos del cerdo. Se trata de las Primeras Jornadas Gastronómicas de la Matanza que recogen la tradición culinaria de preparación de los productos que se obtienen del cerdo y que en Salas tiene muchas raíces. En concreto, las jornadas ...

Villaviciosa.-De cazuela en cazuela degusta diversas propuestas gastronómicas en los diferentes establecimientos hosteleros asociadosa Acosevi. Son 21 los establecimientos que participan en esta segunda edición de la Ruta de la Cazuela: Sidrería La Tierrina, Restaurante Casa Milagros, Restaurante Poda en Verde, Restaurante La Venta de Valloberu, El Koxka, L'Añacal, Restaurante Enol, Restaurante Sidrería Bedriñana, Sidrería El Furacu, Sidrería Meana, ...

María Jesús Álvarez destaca la importancia de que los productos asturianos cuenten con sellos de calidad que les haga más competitivos en el mercado agroalimentario Una clase magistral de la cocinera Nuria González dio a conocer las posibilidades culinarias que ofrece este queso La consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado, María Jesús Álvarez, defendió hoy la necesidad ...