El escándalo de la carne de caballo encontrada en la cadena alimentaria de la Unión Europea sigue siendo el centro de atención de la opinión pública. Los eurodiputados exigen una aplicación más estricta de la legislación, un mejor etiquetado y más controles. Siga en directo a través de la web la retransmisión del debate en el Parlamento Europeo, este jueves ...

Gijón/Xixón.-Los diez locales que integran la Asociación Hostelera Decimavilla ofrecerán todos los días del mes tapas con el bacalao como ingrediente principal a un precio que oscilará entre los 3 y los 5€.Gijón, 26 de febrero de 2013.- La Asociación Hostelera Decimavilla, una organización sin ánimo de lucro que integran diez establecimientos hosteleros del barrio alto de ...

Noreña.-Los embutidos (chorizo, morcilla, sabadiego…) tienen menos sal y grasa y están libres o prácticamente carentes de benzopirenos, una sustancia potencialmente cancerígena presente en los ahumados.Los productos son desarrollados por El Hórreo, una empresa de Noreña pionera en el desarrollo de un sistema de ahumado por fricciónCon 15 empleados, la compañía cuenta con su propio departamento de I+D+i ...

Morea.-La Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, en Moreda, celebrará esta semana, entre el 25 de febrero al 1 de marzo, sus Jornadas de Slow Food, Km 0 y Producto de Proximidad, en colaboración con los 7 cocineros reconocidos con la placa KM 0 en el Principado de Asturias, y distintos representantes de las asociaciones de criadores y ...

El consejero de Agricultura de Murcia, Antonio Cerdá, presentó hoy junto con el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Bullas, Francisco Carreño, y el alcalde del municipio, Pedro Chico, la VI Muestra de la Denominación de Origen Bullas, que se celebrará los próximos días 4 y 5 de marzo, y en la que participan 34 nuevas ...

La Pola.-El doctor Adolfo Barthe Aza amenizó el jueves la jornada gastronómica en torno al Antroxu celebrada en el hotel Lóriga, en Siero, dentro del ciclo anual programado por Gustavo Izquierdo, quien en su presentación del distinguido pregonero destacó su destacado protagonismo en la vida cultural y política asturiana, al señalar que "es prácticamente imposible, que se pueda repetir, ...