Gastronomía

Adios a las aceiteras rellenables en la hostelería para el aceite de oliva Gastronomía

Adios a las aceiteras rellenables en la hostelería para el aceite de oliva

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha explicado que el Ministerio elabora un Real Decreto sobre los envases de aceites de oliva utilizados en la hostelería y en la restauración por el que deberán contar con "un sistema de apertura que pierda su integridad tras su primera utilización, y con un sistema de protección que ...

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Un proyectu va identificar toles variedaes de vide d Gastronomía

Un proyectu va identificar toles variedaes de vide d'España

Ya ta en marcha'l primer proyectu nacional pa identificar toles variedaes de vides qu'esisten n'España, proyectáu pol Institutu Nacional d'Investigación y Tecnoloxía Agraria y Alimentaria (INIA). L'oxetivu ye harmonizar la documentación de toles colecciones de vide de les distintes comunidaes autónomes según l'inventariu FAO. Tamién s'escuerre identificar tolos xenotipos utilizando una metodoloxía común, racionalizar el sistema de caltenimientu de ...

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José Manuel Balbuena dará en Llanes una charla sobre micología Gastronomía

José Manuel Balbuena dará en Llanes una charla sobre micología

El próximo miércoles 17 de julio, a las 20.30 horas, el veterinario y naturalista José Manuel Balbuena Suárez pronunciará en la Casa Municipal de Cultura de Llanes una charla sobre micología, titulada “Introducción al Reino Fungi. El Mundo de los Hongos (Setas)”. La variedad, las características, la ecología, la recolección, la gastronomía y los peligros que puede conllevar ...

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Recuerdo emocionado a “Robus” en la presentación de las Jornadas del Bonito de Luanco Gastronomía

Recuerdo emocionado a “Robus” en la presentación de las Jornadas del Bonito de Luanco

La figura del hostelero Robustiano Rodríguez “Robus”, fallecido hace unos meses, fue protagonista absoluta en la presentación ayer en Luanco de las 29 Jornadas del Bonito de la localidad y lo fue porque su familia recibió el “Bonito de Oro” que se le concedió a título póstumo por la Junta Local de Luanco de Hostelería de Asturias. Fue por ese ...

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Corre como un gamo con la gama...de leche más ligera del mercado Gastronomía

Corre como un gamo con la gama...de leche más ligera del mercado

La nueva leche 0%,1% y 2% materia grasa de Central Lechera Asturiana es la gama de leche tradicional más ligera del mercado, ahora en un nuevo formato de 1,2 litros. Siero.- En su firme apuesta por la innovación, Central Lechera Asturiana lanza al mercado una nueva generación de leche 0%,1% y 2% materia grasa, la gama de leche ...

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Lantero celebra San Antonio con una gran corderada para 400 comensales Gastronomía

Lantero celebra San Antonio con una gran corderada para 400 comensales

La Comisión de Festejos de Lantero ultima la celebración de las fiestas de San Antonio que comenzarán el próximo viernes con una gran corderada para 400 comensales. Se prevé asar del orden de los 28 ejemplares de ‘corderu’ y ‘gochu’ a la estaca. La popular corderada, que cumple veintitrés ediciones, es uno los reclamos principales de las fiestas de Lantero ...

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