Piloña.-El director general de Comercio y Turismo del Principado, Julio González Zapico, ha destacado la importancia de la gastronomía como uno de los focos de interés turístico de Asturias al considerar “fundamental” “la vinculación entre el turismo rural y la gastronomía" durante la presentación del producto Catas de Quesos ARCA, una iniciativa impulsada por la Asociación Regional de ...

El objetivo es concienciar y sensibilizar a la población sobre la enfermedad y ofrecer una información fiable y útil a las personas que padecen esta intolerancia alimentaria La página web de Gijón Turismo (www.gijon.info) presenta un listado actualizado de 27 establecimientos que ofertan productos específicos o adaptados para las personas celiacas. Los establecimientos reseñados han recibido una formación ...

La primera añada del albariño D. Pedro de Soutomaior Neve Carbónica, elaborado por Adegas Galegas, ha recibido recientemente una medalla de oro en el concurso nacional Baco Joven 2013, organizado por la publicación digital Diario de Vinos. Los resultados se fallaron el pasado 15 de mayo en el encuentro Actus Vinum celebrado en Málaga y el jurado estuvo compuesto ...

UPV.-Investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) han confirmado que la leche y el queso obtenidos durante la época de pastoreo de las ovejas presentan más cantidad de ciertos ácidos grasos buenos para el organismo. También han identificado algunos 'marcadores' que parecen indicar que el ganado ha comido hierba fresca. El grupo de investigación Lactiker de la UPV/EHU ...

Desde hoy y hasta el próximo lunes, Día Nacional del Celíaco, presentarán sus propuestas gastronómicas aptas para celiacos Las jornadas forman parte del proyecto Gijón sin Gluten que Gijón Turismo pone en marcha en colaboración con Asociación de Celiacos del Principado de Asturias (ACEPA) El objetivo es concienciar y sensibilizar a la población sobre la enfermedad y ofrecer una información ...

Mieres.-Los responsables de la Asociación Micológica La Pardina han presentado hoy la V Exposición de Setas de Primavera "Carlos Barragán" que se celebrará en el municipio los próximos días 8 y 9 de junio. La cita, que este año llega unas semanas más tarde debido a las condiciones meteorológicas, será frente a los colegios Aniceto Sela y Liceo Mierense. ...