Gastronomía

¿Por qué es tan difícil encontrar un buen pan? Gastronomía

¿Por qué es tan difícil encontrar un buen pan?

Por comunidades autónomas, las del norte son las que comen más pan. En Navarra cada persona consume 46,23 kg al año, seguida de Asturias (44,71 kg), Castilla y León (44,47 kg) y Galicia (43,79 kg). Por Enrique Sacristán.-“Si le preguntas a un gallego dónde está el secreto de un buen pan, te dice que en la silla, en el ...

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Manolo Linares pregona los productos gastronómicos asturianos entre anéctodas y reflexiones Gastronomía

Manolo Linares pregona los productos gastronómicos asturianos entre anéctodas y reflexiones

La Pola.- Manuel García Linares, escultor, pintor y escritor, también colaborador de AsturiasMundial, pregonó este jueves la Fiesta Gastronómica de los Productos que exaltan las Cofradias gastronómicas de Asturias en Hotel Loriga. Linares pronunció un ameno pregón, enriquecido por su dilatada trayectoria vital, que incluye el apoyo a numerosos empeños y proyectos de promoción de Asturias y lo ...

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Hostelería de Asturias considera un error que la DOP Cangas no participe en la Fiesta de la Vendimia Gastronomía

Hostelería de Asturias considera un error que la DOP Cangas no participe en la Fiesta de la Vendimia

En relación a la decisión del Consejo regulador de la denominación de Origen Protegido (DOP) de Vinos de Calidad de Cangas de no participar en la Fiesta de la Vendimia de este año, Hostelería de Asturias considera un error esta decisión y manifiesta su apoyo total y respaldo a la Junta Local de Hosteleria de Cangas del Narcea, organizadora de ...

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Los 10 golores básicos que reconoz l’olfatu Gastronomía

Los 10 golores básicos que reconoz l’olfatu

Diez categoríes agrupen los milenta arumes que somos quién a percibir col olfatu. Eso al menos ye lo qu’afirmen los científicos estadounidenses responsables d’un estudiu publicáu na revista especializada PLOS One. Jason Castro, de la Universidá de Bates, y Chakra Chennubhotla, de la Universidá de Pittsburg, utilizaron la técnica computarizada pa desgranar golores hasta la so esencia más básica. ...

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Una xinebra con tastu femenín Gastronomía

Una xinebra con tastu femenín

De la mano de la fiebre del gin tonic, un cacharru vueltu nel rei de les barres asturianes, acaba d’aterrizar nel país una xinebra singular en dellos aspectos. Ye francesa, la base ye un destiláu d’uves (non de granos o cereales) y empléa na so fórmula llimones verdes de Colombia. Tal vez por eso último, la G’Vine convirtióse nesti ...

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Así se cocina una hamburguesa de 64 mil calorías Gastronomía

Así se cocina una hamburguesa de 64 mil calorías

"The Biggest Pasta Burger": un sandwich de 64 mil calorías que se fabrica con dos hamburguesas rellenas, tocino, queso, salsa y tortas gigantes de pasta en lugar de pan. (Cooperativa.cl.) ...

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