Gastronomía

El mejor pincho de Asturias 2024: Expectativa máxima para la entrega de premios del 15.º Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias Gastronomía

El mejor pincho de Asturias 2024: Expectativa máxima para la entrega de premios del 15.º Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias

En la jornada de ayer, el prestigioso Centro de Formación de OTEA en Olloniego se convirtió en el escenario de la cata ciega para elegir "El Mejor Pincho de Asturias 2024". Ocho destacados establecimientos, seleccionados entre los ganadores de ediciones anteriores, presentaron sus creaciones a un jurado de lujo compuesto por seis Estrellas Michelin de la región: Elio Fernández (Ferpel), ...

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La XV edición del Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias arranca con una cata ciega en Olloniego Gastronomía

La XV edición del Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias arranca con una cata ciega en Olloniego

La cata ciega, con un jurado estelar, abre la competición este miércoles en el Centro de Formación de OTEA en Olloniego, y el ganador representará a Asturias en Madrid Fusión 2025. Asturias vuelve a colocarse en el mapa de la alta gastronomía con la celebración de la XV edición del Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias. Este miércoles 11 ...

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Asturias se prepara para la gran fiesta gastronómica: XV Campeonato de Pinchos y Tapas con jurado de estrellas Michelín Gastronomía

Asturias se prepara para la gran fiesta gastronómica: XV Campeonato de Pinchos y Tapas con jurado de estrellas Michelín

La gastronomía asturiana vuelve a brillar con el XV Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas, una edición especial que promete innovación y excelencia culinaria. Este evento reúne a los mejores profesionales del sector para celebrar lo mejor de la cocina en miniatura en un formato único y de alto nivel. Competición de campeones: cata ciega exclusiva El campeonato de ...

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Cinco recetas que maridan a la perfección con la sidra asturiana, Patrimonio de la Humanidad Gastronomía

Cinco recetas que maridan a la perfección con la sidra asturiana, Patrimonio de la Humanidad

La sidra asturiana, recién declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es mucho más que una bebida: es un símbolo de tradición, identidad y arte gastronómico. Su sabor fresco y ligeramente ácido la convierte en un acompañante perfecto para platos que resaltan los sabores de la cocina asturiana y la tradición culinaria española. Aquí te presentamos cinco recetas que ...

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Oviedo reúne a las estrellas de la gastronomía española en una jornada histórica Gastronomía

Oviedo reúne a las estrellas de la gastronomía española en una jornada histórica

La capital asturiana celebra un encuentro sin precedentes de los más destacados chefs del país, coincidiendo con el reconocimiento de la cultura sidrera asturiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y la tercera estrella Michelin para Casa Marcial. En un día que quedará grabado en los anales de la gastronomía española, Oviedo, recientemente nombrada Capital Española de la Gastronomía 2024 ...

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Baldoria conquista el paladar de España: su pizza "Búfala Fest" es coronada como la mejor de 2024 Gastronomía

Baldoria conquista el paladar de España: su pizza "Búfala Fest" es coronada como la mejor de 2024

El Campeonato de España de Pizzas 2024 ha llegado a su fin en el vibrante marco de Yellow Park, Barcelona, y ya tiene un ganador: Baldoria, una pizzería madrileña que ha conquistado el título con su innovadora creación "Búfala Fest". Este evento, que reunió a las mejores pizzerías del país, se ha convertido en un escaparate de la creatividad y excelencia de ...

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