Logroño, (EFE).- El cocinero Ferran Adrià ha afirmado hoy en Logroño que la "punta de lanza" de la cocina contemporánea son las tapas, con las que cree que la gastronomía española está viviendo un "fenómeno espectacular". Adriá ha hecho estas afirmaciones en una rueda informativa, antes de recibir el Premio Prestigio Rioja, concedido por el Consejo Regulador de la ...

Por Malullaco.-Esta semana, en un "primaveral" día de este increíble cálido Otoño, las componentes de la Cofradía Doña Gontrodo tuvieron el consabido encuentro mensual, en esta ocasión en la Sidrería Restaurante El Yantar de Lola. Por ser un restaurante nuevo en la zona, diré que está ubicado en el número 14 de la Avenida Galicia, en el lugar que ocupara el ...

Por Beatriz Brea.-La mujer emprendedora de Pravia de este año no es “Telvi Rodríguez”, como publicaban el Ayuntamiento de la villa o diarios como El Comercio y La Nueva España. La Mujer Emprendedora de Pravia 2013 se llama Etelvina García Castro, más conocida como Telvi. Nos cuenta divertida que no sabe por qué le adjudicaron el apellido “Rodríguez”, ...

Siero.- El escritor y exdelegado de Defensa de Asturias, Rafael González Crespo, hizo el miércoles las delicias de los comensales reunidos en torno a la jornada gastronómica de 'La cocina de la abuela', en el Restaurante Lóriga de Pola de Siero, dentro del programa anual organizado por Gustavo Izquierdo. Ofrecemos a los lectores el pregón de Rafael Crespo Si ...

Oviedo.-En relación con la aprobación hoy por el Consejo de Ministros del Decreto Ley que regula el uso deaceiteras en hostelería y restauración, prohibiendo las actuales aceiteras y obligando a utilizar envases irrellenables que deben estar debidamente etiquetados, Hostelería de Asturias quiere mostrar por este medio su rechazo a esta obligación.• Nos hubiera gustado que se tuviera más ...

Gijón (E.P.) La sexta edición del Campeonato de Pinchos de Gijón, que se celebrará del 15 al 24 de noviembre en 115 establecimientos de la ciudad, un 30 por ciento de ellos se estrenan este año en el certamen, que este año han hecho coincidir, por primera vez, con la celebración del Festival Internacional de Cine (FICX). ...