Madrid (E.P.) La firma gallega Aaccentia Multimedia ha sido la encargada desarrollar la página web del grupo de viticultura de la Misión Biológica de Galicia del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en la que se pueden identificar de una forma innovadora más de 1.000 ejemplares de 55 variedades diferentes de vides, catalogadas por el organismo oficial ...

Oviedo.-Este viernes se celebró en el palacio de Suárez de la Riva, el encuentro mantenido por el presidente del Principado, Javier Fernández, y los hosteleros asturianos que contarán con Estrella Michelín en la guía de España y Portugal de 2014. Al encuentro asistieron tambien el consejero de Economía y Empleo, Graciano Torre, y el director general de Comercio y Turismo, Julio ...

El presidente del Principado mantendrá este viernes un encuentro con todos los cocineros asturianos que han recibido o mantenido estrellas Michelin en el último listado de la importante guía gastronómica. La reunión ha sido propuesta y organizada por el presidente de Hostelería de Asturias, José Luis Álvarez Almeida, al entender que estos establecimientos tienen unas características distintivas diferenciadas y suponen ...

El popular mesonero segoviano José María Ruiz Benito, recibirá el próximo día 21 de enero, la estatuilla El Porcófilo, obra del escultor José Luis Fernández autor tambien de los "Goya" José Maria acudirá a la villa condal de Noreña, donde tienen su sede social los Caballeros de la Orden del Sabadiego, entidad a la cual pertenece honorificamente desde hace muchos ...

Fue hace 42 años, cuando unos aficionados a buscar setas, tuvieron la idea de formar una sociedad micológica, para de esta forma tratar de estudiar los hongos y saber algo sobre los mismos, puesto que hasta entonces, puede decirse que los moradores de nuestro Principado, podían considerarse más bien micófobos, es decir, que se tenían gran aversión hacia los ...

La calidad del cava depende de factores técnicos como procesos de fermentación, envejecimiento y embotellado, que suelen mantenerse estables durante años. Investigadores de la Universidad de Málaga han descubierto que las oscilaciones del Atlántico Norte –que repercute en el clima de Europa– influyen también en los atributos de este vino espumoso. Los años en que prevalece el anticiclón de las ...