Oviedo,.- El chef Javier Loya emprende una nueva aventura gastronómica en Oviedo con la apertura, este miércoles 15 de enero, de Mestura (C/ Jovellanos, 2), un restaurante en el centro de la ciudad que resumirá la esencia y el espíritu de Deloya Gastronomía. Cocina de terruño actualizada con técnicas internacionales, una nueva versión de los mejores productos de la ...

El chef José Antonio Campoviejo, del restaurante El Corral del Indianu, de Arriondas será galardonado con el Afuega’l Pitu de Oro en el Certamen del Queso Afuega’l Pitu en la Foz de Morcín El Certamen del Queso de Afuega’l Pitu que anualmente se celebra en el pueblo de La Foz de Morcín, organizado por la Hermandad de la Probe, ...

Un nuevo estudio, publicado en la revista Journal of Food, evidencia la capacidad del pimentón de la Vera para activar las enzimas encargadas de 'desintoxicar' el cuerpo. Además de sus propiedades antioxidantes, los expertos han demostrado que todos los tipos de pimentón ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos. “Incluir en la dieta entre dos y tres cucharaditas semanales ...

En su firme apuesta por la innovación, Central Lechera Asturiana lanza al mercado un nuevo formato totalmente innovador: 2,2 litros, actualmente el formato más grande del mercado. Esta nueva botella ha sido diseñada pensando en la comodidad de uso y en el bolsillo de los consumidores. Se trata de un formato ahorro familiar, con más cantidad de leche y a ...

Por Malullaco.-Con la entrada de este año 2014, la Cofradía Doña Gontrodo celebró el día 8 de este mes de Enero el ya tradicional encuentro de "La Amiga Invisible"en el que no falta el consabido regalo que se hacen entre todas ellas.Un pequeño detalle que siempre se recibe con sorpresa y no poca emoción. Esta primera comida del año, es ...

El Consejo de Ministros ha aprobado, mediante un Real Decreto, la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos. La norma mejora la información al consumidor en el etiquetado y presentación; la calidad del producto al establecer más rigor y control en los procesos, y la fiabilidad en la asignación de las ...