El presidente del Principado mantendrá este viernes un encuentro con todos los cocineros asturianos que han recibido o mantenido estrellas Michelin en el último listado de la importante guía gastronómica. La reunión ha sido propuesta y organizada por el presidente de Hostelería de Asturias, José Luis Álvarez Almeida, al entender que estos establecimientos tienen unas características distintivas diferenciadas y suponen ...

El popular mesonero segoviano José María Ruiz Benito, recibirá el próximo día 21 de enero, la estatuilla El Porcófilo, obra del escultor José Luis Fernández autor tambien de los "Goya" José Maria acudirá a la villa condal de Noreña, donde tienen su sede social los Caballeros de la Orden del Sabadiego, entidad a la cual pertenece honorificamente desde hace muchos ...

Fue hace 42 años, cuando unos aficionados a buscar setas, tuvieron la idea de formar una sociedad micológica, para de esta forma tratar de estudiar los hongos y saber algo sobre los mismos, puesto que hasta entonces, puede decirse que los moradores de nuestro Principado, podían considerarse más bien micófobos, es decir, que se tenían gran aversión hacia los ...

La calidad del cava depende de factores técnicos como procesos de fermentación, envejecimiento y embotellado, que suelen mantenerse estables durante años. Investigadores de la Universidad de Málaga han descubierto que las oscilaciones del Atlántico Norte –que repercute en el clima de Europa– influyen también en los atributos de este vino espumoso. Los años en que prevalece el anticiclón de las ...

México D.F.-El Gobierno de la Ciudad de México, en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), organiza cada año la tradicional Rosca de Reyes, evento que contribuye a fortalecer los lazos familiares y la sana convivencia entre los habitantes de la capital del país. A nombre del Gobierno del Distrito Federal, Rosa Icela Rodríguez Velázquez, ...

Avilés. La cena del 31 de diciembre es ya de por sí especial, pero este año en el restaurante D'Miranda situado en la Torre del Centro Niemeyer, lo es aún más si cabe. La propuesta gastronómica de la noche tendrá tres nombre propios: Alejandro Cuellar, Charles Michel y Koldo Miranda. Juntos elaborarán el menú degustación que será una fusión ...