Gastronomía

Sudáfrica y Colombia unidos por el vino y el café Gastronomía

Sudáfrica y Colombia unidos por el vino y el café

Café Culture, un vino sudafricano que atrapó los paladares colombianos AM/Culturas.-Al hablar de vinos es común tener como referencia países como España, Chile, Francia, Argentina e Italia, tierras expertas en el tema y que han logrado un reconocimiento a nivel mundial debido a la calidad de sus productos. Sin embargo, al país ha llegado el Golden Kaan Café Culture, un ...

Leer Más
Un tercio del etiquetado como Bonito del Norte es de otras especies Gastronomía

Un tercio del etiquetado como Bonito del Norte es de otras especies

Una investigación demuestra fraude en el 32,5% del etiquetado Un estudio realizado por investigadores de la Universidad CEU San Pablo en la Comunidad Autónoma de Madrid, ha localizado un "fraude" en el etiquetado del Bonito del Norte. En total, han asegurado los investigadores, el 32,5 por ciento de las muestras analizadas estaban incorrectamente etiquetadas, no correspondiendo la especie declarada con ...

Leer Más
Sabores para tu cocina con RecetAMagistral, por Lucía Fernández Gastronomía

Sabores para tu cocina con RecetAMagistral, por Lucía Fernández

Lucía Fernández se incorpora al club de blogueros de AsturiasMundial con una temática que concierne directamente a la fragua de la salud, al estómago, no sin antes pasar por el delite de los sentidos todos. Periódicamente ofrecerá a los lectores sus recetas, con la excelsa virtud de ser practicables, realizables, lejos de los sofisticados consejos de quienes parecen ir a ...

Leer Más
Vecinos de El Llano, Pedro morán y Luis Alberto eligen los 6 finalistas de Arcochef Gastronomía

Vecinos de El Llano, Pedro morán y Luis Alberto eligen los 6 finalistas de Arcochef

Gijón.- 'Arcochef 2014' ha seleccionado este sábado a los seis clasificados para la prueba final del concurso de cocina que se celebrará el próximo 29 de julio en la Plaza Mayor de Gijón, dentro del programa gastronómico del 'Festival Arcu Atlánticu'. Esta iniciativa de la Sociedad Mixta de Turismo de Gijón, patrocinada por Caja Rural de Asturias y Supermercados ...

Leer Más
Cita con los mejores sabores del mundo en Ecuador  Gastronomía

Cita con los mejores sabores del mundo en Ecuador

Quito, 04 jul (Andes)- Ecuador será sede del II Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales que se realizará del 17 al 19 de julio en el Centro de convenciones bicentenario, en Quito, y es organizado por la Asociación de chefs del Ecuador. El encuentro, cada dos años, promueve la conservación, desarrollo y difusión de las cocinas regionales y la formación de ...

Leer Más
Lantero celebrará San Antonio con cordero y gochu a la estaca para 400 comensales Gastronomía

Lantero celebrará San Antonio con cordero y gochu a la estaca para 400 comensales

La Comisión de Festejos de Lantero ultima la celebración de las fiestas de San Antonio que comenzarán el próximo viernes corderu y gochu a la estaca para 400 comensales. Se prevé asar del orden de los 30 ejemplares en total. La popular corderada, que cumple veintitrés ediciones, es uno los reclamos principales de las fiestas de Lantero que reúnen en ...

Leer Más