Central Lechera Asturiana ha ampliado su gama de quesos con el lanzamiento de un nuevo queso tierno, hecho al cien por cien con leche de vaca. Según la compañía, el nuevo producto está elaborado con leche de vaca recogida diariamente a nuestros ganaderos y siguiendo la receta más tradicional por lo que resulta "tierno, ligero y cremoso". En una nota ...

Un matrimonio de Cangas llegó a Asturias buscado por hosteleros locales, y una pareja de O Carballiño va a Ponferrada a abrir mercado Ourrense/Oviedo (E.P.).-Pulpeiros de Galicia llevan su oficio secular y la tradicional receta del pulpo "á feira" por bares y fiestas de Asturias y Castilla León, además de ir contratados por centros gallegos de Barcelona ...

El ayutamiento de Castropol reunirá a los bloggers gastronómicos más influyentes en un evento único para dar a conocer el festival de la ostra de Castropol. El evento tendrá lugar el próximo 10 de abril a partir de las 11:30 en la casa de la cultura de Castropol. En su programa los invitados de honor podrán conocer el entorno de ...

La confluencia de dos eventos de gran atractivo popular, la Primer Sidre del Añu en el Pueblu de Asturies y la 'Gran mariscada' en el continguo recinto ferial Luis Adaro concentran en Gijón durante estos días a miles de asturianos y visitantes llegados con motivo del período vacacional de la Semana Santa. Las cifras de consumo en estos días previos ...

Madrid.-La primera edición del Concurso de Calidad de Quesos "Moratalaz", que se ha celebrado en el marco de la II Feria Nacional del Queso de Manzanares, ha fallado este sábado sus premios de entre un total de 53 muestras de diversas queserías presentes en esta feria. Quesería Torta de Barros y Formatgeries de Clua, en quesos de pasta blanda, ...

Madrid.- Vacherin Fribourgeois AOP, un queso de ligero sabor ácido y consistencia cremosa, podrá degustarse por primera vez en el Salón de Gourmets de la mano de Quesos de Suiza, que instalará su auténtico chalet helvético en la 29ª edición de la feria, entre el 13 y el 16 de abril en Madrid. Su textura fundente convierte a esta ...