Gwao Bao una creación inspirada en la cocina asiática, igual que su propuesta del año anterior, otorga de nuevo al establecimiento gijonés el premio a la Mejor Tapa La renovación del certamen atrajo a más de 13.500 personas, que disfrutaron de lo mejor de la cocina asturiana en miniatura jueves 21 al domingo 24 de mayo El Mercado ...

Ontañón presenta su nueva colección de vinos con los que propone distintas experiencias. Se trata de una selección de 4 vinos monovarietales de variedades tradicionales de Rioja: Tempranillo, Graciano, Garnacha y Viura. Esta colección está pensada para aquellos aficionados al vino que buscan descubrir la autenticidad de cada variedad de esta región. Ontañón Colección Monovarietales se ha elaborado buscando la ...

Cristina G. Pedraz/DICYT El Grupo de Investigación de Tecnología y Calidad de los Alimentos de Origen Animal de la Universidad de León (ULE) trabaja en una línea cuyo fin último es determinar las características microbiológicas, físico-químicas y sensoriales de uno de los quesos tradicionales artesanos más típicos de la provincia de León, el queso azul que se produce en el valle ...

El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Oviedo, José Ramón Pando, ha presentado este lunes la III 'Feria y Preba del quesu Afuega'l Pitu' que este año contará con la inclusión de una quesería más respecto a 2014, pasando las participantes de 6 a 7. La feria tendrá lugar este domingo 31 de mayo, a partir de las 12....

De la colaboración entre los Departamentos de Lengua y Literatura y Hostelería del IES de Llanes surgen las I Jornadas Indianas. El menú está inspirado en el libro del fotógrafo Alejandro Braña, A la mesa del indiano (http://asturiaspordescubrir.com/producto/a-la-mesa-del-indiano/). Isabel de la Fuente fue una Llanisca que dejó entre sus pertenencias un libro manuscrito, donde mezcla la gastronomía asturiana con ...

El cocinero Bruno Lombán imparte el taller “Arroces, el cereal prehistórico” este sábado 30 de mayo, a las 11:00 horas, en el Centro de Arte Rupestre de Tito Bustillo. Lombán, todo un experto y apasionado de este cereal, enseñará a los participantes en el Ático de Tito Bustillo diversas recetas para elaborar el arroz de forma práctica combinando tradición y ...