Favorecida por una climatología inusual, la excepcional sanidad de la uva y una vendimia muy escalonada permiten alcanzar resultados muy satisfactorios. La cosecha amparada por la D.O. Ca. Rioja ha sido de 442,4 millones de kg de uva, con la que se han elaborado 318,5 millones de litros de vino. El balance provisional de la cosecha 2016 realizado por ...

La comarca celebra del 11 al 20 de noviembre las Primeras Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Otoño del Oriente de Asturias Desde este viernes 11 de noviembre y hasta el próximo domingo 20 de noviembre, se celebrará la primera edición de las Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Otoño de la Comarca del Oriente de Asturias. El ...

La localidad de Sotrondio celebra las fiestas gastronómicas de Los Nabos los días 11, 12 y 13 de noviembre, en más de una decena de sidrerías y bares que servirán el tradicional menú compuesto por pote de nabos, ración de callos y casadielles, ambientado con un programa festivo para todos los públicos, organizada por la Sociedad de Festejos San Martín ...

El cocinero Lluis Nel Estrada realizará sendos talleres con productos ecológicos en el marco de Biocultura, en uno de ellos cocinero y productores presentarán el primer cachopo ecológico.Carne de ternera ecológica asturiana Bioastur, queso Ovín ecológico, panceta ecológica de Embutidos El Remediu, huevos ecológicos asturianos y pan rallado de escanda Speltastur; estos serán los ingredientes principales con los que ...

El menú defendido por el equipo de chef y sumiller del establecimiento asturiano ha sido escogido por el jurado frente a los presentados por Atrio, El Cenador de Amós y La Curiosidad de Mauro Barreiro La final, con la concurrencia de hasta cinco estrellas Michelin, ha enfrentado a algunos de los más grandes referentes de la cocina española. Madrid/Delegación. El ...

14 restaurantes participan en las Jornadas Gastronómicas que se celebran del 4 al 6 y del 11 al 13 de noviembre Esta mañana tuvo lugar en el Ayuntamiento de Llanes la presentación de las XV Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas de Llanes, que se llevarán a cabo durante los fines de semana del 6 al 8 y ...