Chefs y compradores de Estados Unidos, Reino Unido e Italia descubren de primera mano la riqueza culinaria del Principado La gastronomía asturiana se proyecta al mundo con una iniciativa que ha llevado a Asturias a importadores y chefs internacionales tras su paso por Madrid Fusión. Del 29 al 31 de enero, compradores del canal HORECA procedentes de Italia, Reino Unido ...

Quince establecimientos ofrecerán platos de cuchara a precios populares, acompañados de showcookings y premios a la mejor cocina de fuego lento Del 1 al 13 de febrero, la Comarca de Avilés se convertirá en el epicentro de la cocina tradicional con la celebración de las jornadas gastronómicas "Homenaje a los Guisos de Invierno". Este evento reunirá a quince establecimientos hosteleros ...

El nuevo espacio impulsará el sector lácteo y quesero con formación de vanguardia y proyección nacional Además, el Gobierno autonómico lanza un plan pionero para mejorar la movilidad rural en el oriente asturiano, con financiación europea Asturias se prepara para revolucionar su tradición quesera con la creación de un centro de formación de vanguardia dedicado al sector lácteo y quesero. ...

Más de 4.000 personas disfrutaron de showcookings, catas y la celebración de la Cultura Sidrera como Patrimonio de la Humanidad Asturias ha conquistado Madrid Fusión, el evento gastronómico más prestigioso de España, con un estand que triplicó su afluencia respecto a la edición anterior. Más de 4.000 visitantes se acercaron al espacio del Principado, convertido en un epicentro ...

Treinta y cinco establecimientos asturianos compiten en el prestigioso campeonato Best Burger Spain, que se celebra del 30 de enero al 2 de marzo. La quinta edición del campeonato Best Burger Spain arranca con fuerza, y Asturias no se queda atrás. Un total de 35 establecimientos de la región han presentado sus más innovadoras y deliciosas creaciones, con el objetivo ...

Tras una década de veda, Asturias lanza un ambicioso plan para devolver el protagonismo al erizo de mar en sus costas, con medidas pioneras que combinan conservación y esperanza." ¡El oricio está de vuelta! El erizo de mar asturiano, ese pequeño tesoro que enamora a los paladares y simboliza la esencia del Cantábrico, está iniciando su camino hacia la ...