Gastronomía

Asturias declara de Interés Turístico los Pimientos Rellenos de Blimea Gastronomía

Asturias declara de Interés Turístico los Pimientos Rellenos de Blimea

La Comisión de Fiestas de Interés Turístico del Principado de Asturias se ha pronunciado con fecha de 11 de enero a favor de la declaración de los festejos gastronómicos de Los Pimientos Rellenos, de Blimea, como fiesta de interés turístico del Principado de Asturias. El acuerdo se ha sustentando en un informe favorable que será remitido al Consejo Asesor de ...

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Viña Salceda, madura y vigorosa a punto del medio siglo Gastronomía

Viña Salceda, madura y vigorosa a punto del medio siglo

Viña Salceda,a punto de cumplir 50 años, inicia una nueva etapa, cambia su etiqueta, actualiza sus vinos y renueva sus instalaciones para potenciar el enoturismo. Elciego.-Llegan al mercado los nuevos Salcedas, crianza y reserva, que estrenan vestimenta acorde a una nueva etapa de madurez. Son vinos más frescos, afrutados, y con una clara identidad que refleja la tierra y ...

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Maridaje angloespañol de Marcos Morán y Óscar Jefferson en sede diplomática Gastronomía

Maridaje angloespañol de Marcos Morán y Óscar Jefferson en sede diplomática

Madrid.-Ayer por la noche, el chef asturiano Marcos Morán (Casa Gerardo) participó en una cena muy especial en Madrid, concretamente en la residencia del embajador del Reino Unido en España, Simon Manley. Lo que lo convirtió en un evento tan especial fue que compartió fogones con un pequeño gran cocinero: Oscar Jefferson, de Master Chef Junior. Marcos contó con ...

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Avilés: Cocinando con Ferrán Adriá en el Niemeyer Gastronomía

Avilés: Cocinando con Ferrán Adriá en el Niemeyer

El público podrá acceder al Niemeyer previa presentación de las invitaciones, que se podrán retirar en las taquillas a partir del miércoles a las 12:00 horas y hasta completar aforo. Avilés.- El concejal de Promoción de Ciudad del Ayuntamiento de Avilés, Manuel Campa; la directora de Telefónica en Asturias, Paula Beirán; y el director del Centro Niemeyer, Carlos Cuadros, ...

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Química y detección de fraude: el caso de la “Faba Asturiana” Gastronomía

Química y detección de fraude: el caso de la “Faba Asturiana”

Dr. Justo Giner Martínez-Sierra.-La fabada asturiana es uno de los “platos de cuchara” de toda la vida que más gustan en España y sin duda es el referente de la gastronomía tradicional de la región de Asturias. Es una receta sencilla en la que priman ingredientes de gran calidad. Su protagonista, la faba asturiana, es una variedad de judía seca (alubia) suave y ...

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Oviedo: Primer Mercáu de la Gascuña del añu Gastronomía

Oviedo: Primer Mercáu de la Gascuña del añu

El Mercáu Artesano y Tradicional que se celebra el primer domingo de cada mes en la calle Gascona de Oviedo y que en esta ocasión se ha cambiado para el segundo domingo, promovido por la Asociación de Sidrerías de la popular calle, tendrá el primer domingo del año, más artesanos y productores asturianos de alimentación ecológica que en anteriores ediciones. ...

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