Este certamen, dirigido a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Restauración de España, con la finalidad de darles a conocer el logotipo “100% Raza Autóctona” y apoyar el consumo de los productos adheridos al sello Su objetivo es generar recetas cuya elaboración incluya algún producto procedente de animales de razas autóctonas, para facilitar su conocimiento y difusión entre todos los sectores y la ...

Seis estrellas Michelín asturianas ofrecerán un taller a doce manos sobre cómo hacer alta cocina con productos de cercanía Asturias estará presente por primera vez con stand propio en la decimoséptima edición de Madrid Fusión, el congreso de cocineros más importante del país. Asturias como destino turístico gastronómico y los “Sabores de Asturias” serán protagonistas además en diferentes momentos de ...

Los restaurantes: Casa Menéndez de Águilas (Murcia), Llamber (Barcelona) y La Taberna Zapico (Toledo) competirán por ser La Mejor Fabada del Mundo el 6 de marzo en Villaviciosa La semifinal nacional de la octava edición del concurso “La Mejor Fabada del Mundo” ya tiene finalistas: Casa Menéndez, de Águilas (Murcia), Llamber, de Barcelona y La Taberna Asturiana Zapico, de Toledo que competirán el próximo 6 ...

Con este espíritu comienza el año la provincia de León, aunque no será hasta el próximo 11 de enero cuando asuma oficialmente el título de Capital Española de la Gastronomía 2018, galardón obtenido el pasado 18 de octubre y que desató el entusiasmo entre las administraciones leonesas y autonómicas. “Las oportunidades que se presentan para León son muchas y estamos ...

Llanes.-La Barrica Blanca gana el Concurso Pincho Estrella, y Raúl Herrero y la Taberna Mezcolanza se hacen con el primer premio del Concurso de Escaparates y decoración navideña La Asociación Llanisca de Comerciantes (Llanescor) entregó esta mañana en el Ayuntamiento de Llanes los premios de la séptima edición del Concurso Pincho Estrella y la segunda edición del Concurso de Escaparates y/o ...

Alimentos del paraíso natural en las fiestas navideñas Asturias.-La Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales realizará hasta finales de diciembre una campaña publicitaria bajo el eslogan Viaje a los Sabores de Asturias, dirigida a promover el consumo, durante estas fiestas navideñas, de los mejores alimentos producidos y elaborados en Asturias, incluidos en la marca de calidad Alimentos del ...