El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) organiza en el 32 Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, el primer concurso de recetas de cocina 100% Raza Autóctona, nacidas y criadas en diferentes regiones de España. Para participar, los aspirantes deberán crear, antes del 10 de abril, una elaboración, en la modalidad de Tapa o Plato ...

Así lo señala un estudio desarrollado por estudiantes del Máster de Calidad, Desarrollo e Innovación de los Alimentos la Universidad de Valladolid, que se imparte en la Escuela de Agrarias de Palencia UVA/DICYT Solo un 35 por ciento de los panes integrales del mercado están elaborados en su totalidad con harina integral. Esta la conclusión de un estudio desarrollado por los ...

El Crucero y Sidrería Suiss, plata y bronce en un certamen que ha reunido a 86 restaurantes de distintos puntos del paísCangas del Narcea, 21 de marzo de 2018.- El mejor pote asturiano se come en La Allandesa. El restaurante de Pola de Allande ha vencido la primera edición de un campeonato que ha llevado al tradicional plato a ...

¿Cómo sería el turismo gastronómico si no existiese el queso? ¿Se puede imaginar Italia sin mozzarella en la pizza ni parmesano en la pasta, Grecia sin feta en las ensaladas, Holanda sin sus escaparates rebosantes de gouda o Francia sin tercer plato antes de los postres? Los viajes tendrían un sabor muy distinto. Existen más de 2.000 variedades de queso ...

La final se celebrará mañana miércoles 21 de marzo a las 17.00 en el Parador Nacional de Corias El acto de entrega de premios comenzará a las 19.30 horas El Mejor Pote Asturiano se conocerá mañana miércoles 21 de marzo, un mes después del inicio de un campeonato que ha reunido a 86 participantes de distintos puntos del ...

Monte Real, uno de los reservas históricos que más contribuye al liderazgo de Rioja en esta categoría . Los reservas de las bodegas riojanas tienen alta estacionalidad y son los protagonistas en las celebraciones navideñas Monte Real es una de las marcas históricas más reconocidas en las categorías de reserva y gran reserva, vinos que elaboran con maestría en la D....