El frío primaveral retrasó la aparición de los famosos perretxikos, todos pensábamos que esta primavera con lo que llovió iba a traernos un gran cantidad de setas, pero el tiempo es caprichoso y las setas también, pero al fin el tiempo se compone para que las setas broten con fuerza, pronostican los organizadores de estas jornadas. Treinta y siete establecimientos ...

Se plantea la sustitución de bolsas de plástico por bolsas biodegradables con un elevado porcentaje de plásticos Estas bolsas pueden acabar en el mar y ser ingeridas, por lo que no ataja el problema actual de contaminación de plásticos en el mar Madrid-. El proyecto de Real Decreto aprobado hoy en base a la Directiva del Parlamento Europeo reconoce la ...

La consejera de Desarrollo Rural prevé la incorporación de doce queserías tradicionales a la marca Alimentos del paraíso natural en los próximos seis meses Avilés.-Las queserías asturianas con Denominación de Origen Protegida (DOP) produjeron en 2017 un total de 714.303 kilos por un valor económico de 7,9 millones de euros. Las más de 60 empresas que cuentan con ...

Siero.-Este viernes comienzan las jornadas gastronómicas de las setas silvestres de primavera en 28 restaurantes y tiendas de alimentación de Siero, Noreña y Llanera, se desarrollan desde este viernes 18 de mayo, hasta el domingo 3 de junio. Durante estos días podremos disfrutar de platos con boletus, rebozuelos, perretxikos, amanitas, senderuelas, morchelas o trufas blancas de verano, entre otras ...

La Asociación del Mercado, formada por sesenta artesanos asturianos, organizará esos días, en horario de 11 a 15 horas y de 17 a 21 horas una muestra de artesanía y gastronomía de Asturias. En esta ocasión: ”Cueva de Tito Bustillo – 50 Aniversario” Celebramos este aniversario en cooperación con Recrea (Sociedad Pública de Gestión y Promoción Turística y Cultural del ...

Madrid.-El lavianés Pablo García Llorente, alumno de 1º CFGM Cocina y Gastronomía de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller ganó el I Concurso Nacional de Cocina de recetas con Raza Autóctona, organizado por el MAPAMA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente) y que se celebró en el marco del Salón Gourmets, en Madrid. Su receta: ...