La asturiana Victoria Valdés, propietaria y sumiller del restaurante Arbidel (Calle Oscura, 1. Ribadesella.) 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol) elegida junto a otras cinco mujeres relevantes del mundo de la sumillería en el panorama nacional para participar en una cata con la que se pretende reivindicar el papel de la mujer tanto en la sala como en el mundo vitivinícola. ...

Le Cordon Bleu Madrid, la escuela de alta cocina de la UFV, se ha convertido en escenario de la constitución del Consejo asesor, integrado por referentes del ámbito de la gastronomía y el sector Horeca. La Universidad Francisco de Vitoria y la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid han constituido el Consejo asesor de su Grado en Gastronomía. Al acto, que se ...

La Talamera de Ribadesella en segunda posición y La Cuadra de Antón de Gijón el tercer premiado “En Busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana” Madrid.-Casa Chema se alza con el primer premio del concurso "En Busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana" en el Salón de Gourmets. Los cachopos de La Talamera y La Cuadra de Antón son el ...

Masterclass de cafés especiales, exhibiciones de latte art y catas de Cold Brew forman parte de la agenda Madrid.-Cafento acude una edición más al Salón de Gourmets, el principal evento europeo dedicado a los productos delicatessen y de alta gama destinados al canal Horeca, que se celebrará desde hoy y hasta el jueves de esta semana en la Feria ...

Las bodegas gallegas apuestan también por la innovación con las populares Gotas del Marqués, un producto de moda por su comodidad de uso y con un práctico envase monodosis con abre fácil y sistema de embudo antigoteo. -Los expertos del sector podrán conoceren esta cita profesional las nuevas cosechas de sus vinos: Marqués de Vizhoja, Torre La Moreira y Señor ...

La cita culinaria reúne a una selección de los 50 mejores restaurantes de carne de la región y marida sus bocados más exquisitos con un vino icónico de la Ribera del Duero. El evento ha sido presentado hoy por el gerente de Disceas, Silverio Argüelles, y el enólogo José Manuel Pérez Ovejas, de las bodegas Hermanos Pérez Pascuas Viella (Siero)....