Por Manuel García Linares Hace nueve años que Navelgas inició su andadura para recuperar una vieja tradición conocida en todo Asturias como la Esfoyaza y el Amagüesto, pero en gran parte del occidente se le da el nombre de Esfoyón y Amagosto. Se eligió para ello un marco incomparable entre centenarias casonas y viejas paneras con caleyas y pasadizos, junto ...
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