Este foro está organizado por la Fundación Ferias y Exposiciones de Lugo y la Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta (Asoporcel), con la colaboración de Medio Rural y el patrocinio del Grupo Coren En el congreso participarán más de doscientos científicos, especialistas, productores y comercializadores de jamón de todo el mundo, que tratarán cuestiones como la mejora genética, ...
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