30 cocineros que suman 23 estrellas Michelín aportan en la publicación recetas elaboradas con la carne de esta raza autóctona.El acto, presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, está presidido por Francisco Alvarez-Cascos, presidente del Principado de Asturias.En el Pabellón de Asturias en la Feria Internacional de Turismo, FITUR, está celebrándose la presentación ...

Los días 20, 21 y 22 de enero, se celebran las Jornadas de la Caza en el municipio de Gozón. Los restaurantes participantes se ubican principalmente en la capital del concejo, Luanco, (Guernica, Isla del Carmen, Marino, Casa Néstor y La Barquera) aunque también participará Casa Generoso, de Perdones, y La Fustariega, en Verdicio, que está pendiente de confirmación, En próximas ...

Por Fundación Descubre.-Un grupo de investigación del Instituto Andaluz de Automática Avanzada y Robótica (IAR) ha desarrollado un robot autónomo que sirve como asistente en cirugías mínimamente invasivas, mediante una cámara y un brazo que ayuda al especialista en maniobras como la sutura. Bajo el nombre de CISOBOT, el autómata no necesita ser manipulado por ninguna persona, sino que ...

Por Luis Javier del Valle.- El martes, 17 de enero de 2012, se ha celebrado en La Foz de Morcín, coincidiendo con la celebración de San Antón el III Concurso Regional de Casadielles, en el que he participado como Jurado del mismo. Al igual que el año anterior, en su II edición, el infatigable amigo Pepe Sariego, me llama ...

Por Verónica Fuentes | SINC.-La empresa alemana DKSM ha retado al sistema nacional de trasplantes de España al recoger más de 1.200 muestras biológicas sin las autorizaciones legales necesarias en nuestro país. Enric Carreras, director del Registro Español de Donantes de Médula Ósea (REDMO) que gestiona la Fundación Josep Carreras, ataja la polémica: todos los países tienen que ...

Un total de 75 organizaciones, entre ellas Amnistía Internacional, se han dirigido mediante una carta abierta al Presidente de Gobierno, Mariano Rajoy, para instarle a que apruebe un II Plan de Derechos Humanos para la X Legislatura, que dé continuidad y consolide el Plan anterior, puesto en marcha en 2009. Esta solicitud enlaza con la petición de Naciones Unidas para que ...