Por Carlos Cuesta Calleja.- Estuvo a pie de los fogones hasta última hora con su bata azul y su sonrisa a flor de labios. Todavía orientó al personal de cocina y preparó con su sabiduría y destreza esa menestra de temporada única en toda Asturias, al igual que la sempiterna fabada o ese pixín alangostado, firma de la casa; ...
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