De los chigres tradicionales a las franquicias impersonales: un análisis profundo de cómo la globalización culinaria amenaza el alma de la gastronomía asturiana. La rica y diversa gastronomía asturiana, un pilar fundamental de su identidad y un imán para el turismo, se enfrenta a una amenaza silenciosa pero implacable: la gastrificación. Este fenómeno, que homogeneiza la oferta culinaria y ...

Una celebración de la tradicional fiesta colombiana de la velita terminó en tragedia el pasado 9 de diciembre cuando una joven de 20 años, tras arrojar los restos humeantes de una vela en un contenedor, provocó un incendio de grandes dimensiones en la calle Marqués de Casa Valdés. El fuego se propagó rápidamente, calcinando varios contenedores, dos vehículos y un ...

La Mesa del Tercer Sector del Principado de Asturias ha expresado su profundo malestar por los continuos retrasos en la gestión de las subvenciones destinadas a la realización de programas de interés general para fines sociales. Este problema afecta a diversos sectores, como la discapacidad, los mayores, la infancia, la familia y el voluntariado, así como a programas de salud ...

Una operación de rescate casi cinematográfica en los Picos de Europa ha salvado la vida a un joven montañero que, tras sufrir un accidente, quedó atrapado en el remoto y escarpado Jou de los Boches, en el Macizo Oriental. A las 14:00 horas de ayer, los rescatistas del Grupo de Bomberos del SEPA, a bordo del helicóptero medicalizado, consiguieron localizarlo ...

El Puerto de Avilés alcanza hoy una nueva marca histórica al recibir al granelero Kristian Oldendorff, que descarga 65.946 toneladas de carbón de Kazajistán, un récord para el puerto asturiano. Hoy, el Puerto de Avilés celebra un hito en su historia con la llegada del granelero Kristian Oldendorff, que descarga un total de 65.946 toneladas de carbón procedente ...

La angustia se intensifica en Gijón mientras prosigue la búsqueda de Cristina Álvarez Rodríguez, la joven de 30 años desaparecida desde la tarde del día de Navidad. La incertidumbre se apodera de familiares y amigos, quienes mantienen una intensa campaña de difusión en redes sociales y colaboran activamente con las autoridades en la esperanza de obtener alguna pista sobre su ...