Ay, cielín… hoy tráigote una receta que ye pa quedar como un rei o una reina, pero sin andar con pamplines nin modernismos raros. Esto ye cocina de la de verdá, de la que fai que la casa güela a gloria bendita y que los vecinos anden preguntando “¿qué fai esa muyer ahí dentro?”. Hoy vamos facer un salmonete ...

La extradición desde Francia del asesino a sueldo destapa una organización criminal sofisticada, con conexiones internacionales y métodos propios de los cárteles Lo que empezó como un asesinato en mitad de la noche en una carretera de Llanera ha terminado revelando algo mucho más inquietante: Asturias llevaba años conviviendo con una organización criminal estructurada, violenta y con conexiones internacionales. La ...

Ay, fíu… acércate pa la cocina, que güei traigo una receta que quita’l sentíu. Que sí, que sí… que ya sé que el salmón préstanos siempre a la plancha o al horno, pero esto que voy facete güei… esto ye otra lliga. Porque cuando el ríu trai bon salmón… la cocina tien que responder a la altura. Y como decía ...

Mientras el mercado turístico español sigue encareciéndose y la crisis en Oriente Medio mete miedo en vuelos y reservas largas, Asturias aguanta con precios más templados y se coloca como uno de los destinos más sensatos para una escapada de última hora Asturias se está colando en el puente de mayo por la puerta grande, pero no a base de ...

Lo que hasta hace poco sonaba a ciencia ficción —o a quirófano estético— ya es una realidad en la sanidad pública asturiana. El Hospital Universitario de Cabueñes, en Gijón, ha dado un paso de gigante en medicina regenerativa al aplicar por primera vez una técnica capaz de recuperar cuerdas vocales dañadas utilizando grasa del propio paciente. Se llama lipofilling, y ...

Este fin de semana, el pequeño núcleo de Cornellana deja de ser un rincón tranquilo del Narcea para convertirse en el epicentro emocional —y económico— de una de las tradiciones más potentes del norte: la caza del primer salmón del año. Y no es una exageración: aquí no solo se pesca, aquí se compite, se celebra… y se puja fuerte. ...