La Faba Asturiana es uno de los más emblemáticos y exclusivos productos del Principado de Asturias. Su cultivo se sigue realizando de forma artesanal. En la mayoría de los casos la siembra, la escarda de malas hierbas, la recolección y la selección del grano se realiza a mano, con la intención de optimizar la calidad del grano. La cosecha de ...
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