Dendecaguelu por Luis Javier

Denominación de Origen Protegida Cangas, el vino de Asturias.

Vinos atlánticos asturianos elaborados con variedades autóctonas, felizmente recuperados con una datación superior a once siglos. Aunque existen vestigios de ...

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Queso de Rosca de Castilla y León, la recuperación de una elaboración ancestral.

La Comunidad castellana ha conseguido recuperarlo, dando la concesión de su elaboración a seis queserías. Indiscutible es el peso económico ...

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Panchón, lo sublime de lo humilde.

Reliquia gastronómica del concejo de Aller, en el Principado de Asturias, es un símil de las gachas en dulce. La ...

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ACAS presenta la Fiesta del Asturcón 2022, en Oviedo.

Presentación de la XLII edición, realizada el 17 de junio en el Club de Prensa del diario La Nueva España, ...

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Xenestoso, el queso fusión astur-extremeño.

Hermana al Principado de Asturias y Extremadura, heredando su peculiar forma de los moldes de pleita de esparto llevados por ...

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Marañuela la galleta marinera asturiana.

Dulce tradicional de la comarca del cabo Peñas, la más septentrional de España, que los marineros llevaban consigo en sus ...

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