Celebrada el 14 de enero de 2025 coincidiendo con la Reunión Ordinaria nº 92.
El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos ha comenzado su singladura de actividades internas del año 2025 con su Reunión Ordinaria número 92 celebrada el martes 14 de enero, en su sede social del restaurante La Genuina.
En la que los diecinueve círculianos asistentes estuvieron acompañados por el comisario jefe de la Policía Local de Oviedo, Javier Lozano, por José Ramón Prado, concejal de Seguridad Ciudadana del Ayuntamiento de Oviedo y su responsable de prensa Carmen Mateo.
Invitados de honor en representación de un Cuerpo creado el 3 de enero de 1849 por el entonces alcalde de la ciudad, José Longoria Carbajal, y que el pasado 10 de diciembre coincidiendo con la festividad de su patrona Santa Eulalia de Mérida, celebró el acto institucional de celebración de su 175 aniversario, al que tuvieron a bien invitar al Círculo.
Realizadas las intervenciones de Javier Escobio, como presidente círculiano, y del comisario jefe y del concejal, se les entrego el cuadro que da fe de la efeméride vivida por el Cuerpo policial, siendo correspondido por Javier Lozano imponiendo al presidente la insignia del mismo.
La reunión continuó con la degustación elegida por Luis Miguel Suárez, como coordinador, compuesta por los quesos comercializados como “Etxelekua”, elaborado por el caserío homónimo en la localidad navarra de Urdazubi/Urdax, elaborado con leche cruda de oveja latxa semicurado, con cinco meses de maduración, sin DOP. Y el “Deleitum” también de leche de oveja, en esta caso de oveja manchega, elaborado por Lactalis Villarobledo SLU en Villarobledo (Albacete), acogido a la DOP Queso Manchego.
Quesos que se acompañaron con dulces de manzana y membrillo de la marca “La Collotense”, elaborados por su amiga Amparo Cueva Eguren en Colloto (Siero). Y que fueron armonizados con el vino “Marqués de Terán” Crianza 2018, acogido a la DOP Rioja, elaborado por la bodega Marqués de Terán, S.L. en Ollauri (La Rioja).
Continuando el orden del día mientras se realizaba la ingesta quesera, en el que las actividades del XLIII Certamen del Quesu Afuega´l Pitu, a celebrar el domingo 19 copo el protagonismo, al realizarse como parte de su programación el “I Concurso de Platos elaborados con queso Afuega´l Pitu”, en el que el Círculo es coorganizador junto con la Hermandad de la Probe, en el que han participado 25 establecimientos de hostelería de 9 concejos diferentes y cuya final será el jueves 16 en el que participaran los 8 finalistas seleccionados.
AUTOR: Luis Javier Del Valle Vega.
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