Entradas de nuestros bloggers

Cofradía del Desarme. VIII Gran Capítulo.

Celebrado en el restaurante De Labra, de Oviedo, el 17 de octubre de 2020. En el año más atípico que ...

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DOP Quesos de Asturias de Leche Cruda. Presentación pública del proyecto

Realizada en Oviedo el 17 de octubre de 2020. Con motivo de la celebración del “Día internacional de los quesos ...

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El Desarme en Oviedo, algo más que una fiesta gastronómica.

El Desarme, se celebra cada 19 de octubre en Oviedo, desde ya hace más de un siglo. Historia y gastronomía ...

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Odolkis, las morcillas del Goierri guipuzcoano.

Son junto con el queso Idiazabal, el emblema gastronómico de la comarca. El cerdo ha sido, y es, uno de ...

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Queijo Serra da Estrela DOP.

Es el queso más afamado y más valorado de Portugal. La serra da Estrela constituye la sierra más occidental del ...

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La gastronomía en Marruecos.

La culinaria marroquí, asentada en las reglas del Corán, tiene manifiestas influencias mediterráneas, bereberes, saharauis, árabes, moriscas y orientales. Marruecos, ...

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