La Indicación Geográfica Protegida “Ternera Asturiana” goza de muy buena salud. En el primer semestre de 201l, este sello de calidad comercializó 2.482.211 kilos de carne, lo que supone un incremento del 4,51% respecto al año anterior (2.375.205 kg). Asimismo, el precio medio estimado percibido por los ganaderos fue de 4,93 euros por kilo/canal, lo ...
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