El frío primaveral retrasó la aparición de los famosos perretxikos, todos pensábamos que esta primavera con lo que llovió iba a traernos un gran cantidad de setas, pero el tiempo es caprichoso y las setas también, pero al fin el tiempo se compone para que las setas broten con fuerza, pronostican los organizadores de estas jornadas. Treinta y siete establecimientos de la Comarca del Valle del Nalón participan en la XIII edición de las Jornadas Gastronómicas de las setas silvestres de la Comarca del Valle del Nalón , en los que las protagonistas serán las setas silvestres, entre otras se podrán degustar boletus, rebozuelos o perretxikos, recolectados en nuestros montes. Dichas Jornadas están organizadas por ASTURHONGO, con la colaboración de OTEA, y TURISMO DE ASTURIAS y estarán presentes desde el día 25 de Mayo hasta el 10 de Junio.

La presentación tuvo lugar en EL ECONOMATO EL FONDÓN situado en el Fondón- Sama En el evento estuvieron presentes representantes del Ayuntamiento de Langreo, restauradores de la Comarca, representantes de Otea,  y de AsturHongo. Tanto los organizadores cómo los colaboradores, recalcaron la importancia de la seguridad alimentaria y el adquirir este producto a través de los canales de distribución autorizados, para así evitar posibles intoxicaciones. Una de las principales condiciones para participar en estas jornadas, es que las setas se adquieran a través de una empresa con registro sanitario para la comercialización de setas. Los riesgos que asumen los particulares que deciden consumir las setas que recolectan no deben trasladarse a los consumidores de setas comercializadas