Gastronomía

Yogur de Oveja, nueva figura de la marca de calidad diferenciada C’alial Gastronomía

Yogur de Oveja, nueva figura de la marca de calidad diferenciada C’alial

El Yogur de Oveja ya forma parte de la marca C’alial, incorporándose así a la lista de más de 40 productos alimentarios de Aragón de esta garantía de calidad diferenciada. La incorporación de este nuevo producto avala que el mismo cumple con una serie de requisitos específicos en cuanto a las materias primas utilizadas, su proceso de elaboración, características finales ...

Leer Más
El Banco de Germoplasma de Salamanca, pionero en el estudio y conservación de hongos Gastronomía

El Banco de Germoplasma de Salamanca, pionero en el estudio y conservación de hongos

Un banco de germoplasma suele conservar material vegetal listo para crear una nueva planta, generalmente, semillas. Sin embargo, el Banco de Germoplasma del Centro Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (Ciale) de la Universidad de Salamanca, además de dedicarse a esta función, está siendo pionero en la conservación de hongos. Los científicos tienen un doble objetivo: por una parte, quieren conservar setas ...

Leer Más
Día de la Pesca y la Caza en Coaña. Asturias Gastronomía

Día de la Pesca y la Caza en Coaña. Asturias

El Ayuntamiento de Coaña, a través de la Concejalía de Turismo organiza el Día de la Caza y la Pesca. Una jornada dedicada a los cazadores y pescadores de toda la comarca del Parque Histórico del Navia que tendrá lugar en el Rte. Pepes de Ortiguera, el sábado 25 de febrero a partir de las 12.00 h. Entre los ...

Leer Más
ASPET presenta "Relatos del Paraíso V" en El Cenador del Azul Gastronomía

ASPET presenta "Relatos del Paraíso V" en El Cenador del Azul

Por Luis Javier del Valle.-El restaurante El Cenador del Azul de Mieres, acogió la presentación del nuevo libro de relatos turísticos de la Asociación. La ASPET (Asociación asturiana de periodistas y escritores de turismo) tiene entre sus diversas actividades la visita a municipios asturianos y el encuentro con autoridades y el sector turístico y hostelero del mismo. Por dicho ...

Leer Más
La mejor cocina de Ibias este fin de semana en Teatinos Gastronomía

La mejor cocina de Ibias este fin de semana en Teatinos

La Agrupación de Teatinos de Hostelería de Asturias ofrece un menú basado en las especialidades culinarias de este concejo asturiano Oviedo.-La Agrupación de Teatinos de Hostelería de Asturias organiza este fin de semana –del viernes 24 al domingo 26– la Jornadas de la Cocina de Ibias que consistirán en ofrecer menús basados en la cocina tradicional de este estupendo ...

Leer Más
La huella de carbono de Codorníu se reduce en 1.435 TM al año, equivalente a la de 500 coches Gastronomía

La huella de carbono de Codorníu se reduce en 1.435 TM al año, equivalente a la de 500 coches

Esta reducción se debe a un nuevo sistema de riego en el que se han invertido 2,5 millones de eurosEl Grupo Codorníu, como empresa involucrada en la iniciativa "Wineries forClimate Protection", está llevando a cabo un proyecto centrado en mejorar susistema de riego con el objetivo de reducir tanto el consumo de agua como deenergía eléctrica.Hasta la fecha, la ...

Leer Más