Bodegas Fillaboa ha entrado a formar parte del club de embajadores del Albariño a través del nombramiento recibido el domingo en Cambados por José Masaveu Herrero, Director General de Masaveu Bodegas, como Caballero del Albariño, dentro de los actos de la LX Fiesta del Albariño. Oviedo.-El acto de entrega de distinciones y nombramiento de ‘Damas y Caballeros del Albariño’ ...

Científicos del CSIC han descubierto que lactobacilos y levaduras, responsables de la fermentación de las aceitunas, se encuentran adheridos a la piel del fruto Hasta ahora se pensaba que estos microorganismos, muchos de ellos potencialmente probióticos, se encontraban exclusivamente en las salmueras de fermentación Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han descubierto que bacterias del género Lactobacillus y ...

Un punto de encuentro entre gourmets y todos los amantes de la cocina que desean compartir experiencias, opiniones, fotos, vídeos y mucho más sobre el mundo gastronómico. Palo Alto, California. - iMunchie.com es una nueva red social viral que está repercutiendo bastante en los medios y muchos ya le consideran como "El nuevo Facebook Gastronómico." Sus fundadores Jacob ...

El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) del Uruguay, José María Lez, informó que el Centro de Viticultores del Uruguay concretó las primeras exportaciones de vino envasado a África con volúmenes que, se aguarda, alcancen entre los 3 y 5 millones de litros por año. INAVI está alineado a la estrategia país de incrementar el intercambio comercial con ese ...

Las II Jornadas Gastronómicas Gijón de Toros se celebrarán desde hoy y hasta 15 de agosto de 2012 Hoy comienzan en Gijón Las II Jornadas Gastronómicas Gijón de Toros en las que 33 establecimientos de la ciudad ofrecen menús elaborados para la ocasión como complemento a la feria. Consigue tu pasaporte gastronómico de las jornadas en el que encontrarás ...

María Jesús Álvarez prevé que este producto esté el próximo año en el mercado con su certificado y contraetiqueta de calidad La consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos, María Jesús Álvarez, se comprometió esta mañana, en Tineo, a poner en marcha la IGP (Indicación Geográfica Protegida) del Chosco de Tineo, denominación que fue reconocida en el año 2008 y ratificada ...