Gastronomía

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La mejor chicha de Chile tiene premio

El Ministro chileno de Agricultura,José Antonio Galilea, y diversas personalidades, cataron los licores que compitieron desde diversas regiones del país en el Primer Concurso Nacional de chicha, que organizó la cartera. La región Metropolitana se llevó el premio a la mejor chicha de uva y la Región de Los Ríos fue escogida como el mejor mosto de manzana.Además, ...

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Gastronomía

Nespresso presenta Dhjana, su primer Limited Edition AAA

Nespresso, pionero y líder mundial del mercado decafé en cápsulas de la más alta calidad, presenta su última variedad de café Limited Edition:Dhjana. Se trata de la primera mezcla edición limitada obtenida al 100% a través delPrograma Nespresso AAA Sustainable Quality™. Además de deleitar a los amantes del café con su gama permanente de dieciséis cafésGrands Crus, Nespresso presenta cada ...

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La maestría chocolatera de Tino Helguera

Con motivo de la inauguración de la Casa del Chocolate en Gijón, inciativa conjunta de Grupo Cafento y Tino Helguera, se realizó una demostración de soplado de caramelo que hicieron los Maestros Chocolateros Tino y Sergio Helguera y de la que ofrecemos a los lectordes una secuencia de fotos gentileza de Lujó Semeyes (http://lucesfotografia.com/) ...

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Gastronomía

Cafento y Tino Helguera sellan una alianza para impulsar su expansión en España

CAFENTO, empresa nacional líder en el sector del café, y Tino Helguera, Maestro Chocolatero de reconocido prestigio internacional, han presentado esta tarde en Gijón una alianza para impulsar su expansión nacional y potenciar su posicionamiento en el segmento gourmet. Fruto de esta alianza es la puesta en marcha de La Casa del Chocolate. Maestros Chocolateros, un nuevo concepto de chocolatería, ...

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Gastronomía

Emilio Serrano pregona la 'Universidad de la amistad' en el homenaje a las Cofradías de La Ronda

Restaurante La Ronda del Hotel La Cabaña, en Viella. Más de doscientas personas con un tono vital de camaradería y voluntad de encuentro y compaña. Un mar de cofrades de las Gastronómicas de Asturas. De los Quesos, de la Buena Mesa de la Mar, del Colesterol, Doña Gontrodso, Amigos de los Nabos, Caballeros del Sabadiego, del Oriciu, del Chosco de ...

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Gastronomía

El pimiento del Bierzo presenta mejores condiciones si se asa diez días después de la cosecha

Rubén Arranz/DICYT El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida "Pimiento Asado del Bierzo" permite a las industrias del sector tener este producto conservado en almacenes normales hasta cinco días después de su recogida y hasta diez en cámara frigorífica. Ricardo Magdaleno, autor de una tesis doctoral en la Universidad de León (ULE), ha concluido que este fruto presenta unas condiciones ...

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