Gastronomía

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La pescadilla europea abunda todo el año y mantiene buen precio

El Observatorio de Precios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha realizado un estudio descriptivo sobre la “Cadena de valor y formación de precios de la pescadilla europea”, de la especie Merluccius merluccius de 1,5 kilos de peso, en su formado de venta como pescado fresco, descargada en lonja española y con llegada hasta el punto ...

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Gastronomía

¿Es zumo lo que bebemos?

En los países de la Unión Europea se consume el doble de zumo de frutas que hace veinte años. Sin embargo, el consumidor no es consciente de lo que ingiere realmente cuando se lleva un vaso a la boca: zumo, néctar o una mezcla de varios componentes. Una nueva propuesta del Parlamento Europeo sobre el zumo de frutas pretende mejorar ...

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El Grupo de Restauración "La Máquina" recibe la placa de la marca de Garantía Madrid Excelente

El consejero de Economía y Hacienda, Antonio Beteta, entregó hoy al fundador del Grupo de restauración La Máquina, Carlos Tejedor, una placa conmemorativa de la licencia de uso de la marca de garantía Madrid Excelente, con la cuenta desde 2009, y que acredita que la compañía cumple con los estándares de excelencia en gestión. La entrega de este certificado tuvo ...

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Gastronomía

STRACTO, UN CAFÉ 'DE CINE' EN LA MOSTRA DE DE VALENCIA

>> La marca de café en cápsulas de CAFENTO adquiere una importante relevancia en la Mostra, al ser el café protagonista en este evento y al actuar como patrocinador único en su sector STRACTO, marca de café desarrollada por CAFENTO (primer grupo cafetero de capital 100% nacional), ha obtenido una amplia repercusión en la XXXII Mostra de Cine de ...

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Jornadas del Pixín en Muros del Nalón

Las Jornadas Gastronómicas del Pixín de Muros, que este año cumplen su 25 aniversario, serán presentadas en la tarde de hoy. Con este motivo, Restaurante Casa Zoilo-El Parador (asociado a Hosteleria de Asturias) acoge la ceremonia a las 19.30 horas. El acto contará con la presencia del presidente del Principado, así como de los alcaldes de la comarca del ...

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Gastronomía

España muestra sus productos agroalimentarios en la degustación Spanish Wine Cellar & Pantry

El ICEX, con el apoyo de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva York y en colaboración con las cámaras de comercio, ha organizado The Spanish Wine Cellar & Pantry, una degustación de vinos y alimentos donde las empresas españolas presentan sus productos a los profesionales del sector. Este evento de carácter anual celebra su ...

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