Gastronomía

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Tesis sobre ‘Aspectos prácticos de la fermentación maloláctica en vinos tintos’

Aspectos prácticos de la fermentación maloláctica en vinos tintos es el título de la tesis doctoral de Rosa López Martín, jefa de la sección de Viticultura y Enología del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA), que ha sido publicada por la Editorial Académica Española. En este trabajo, elaborado en el centro tecnológico y presentado en la Universidad de ...

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Gastronomía

El Principado destina 1,3 millones de euros a los CR de productos agroalimentarios de calidad asturianos

Estas ayudas servirán para financiar el funcionamiento interno de estos Consejos y para desarrollar actividades de fomento y promoción. También se ha autorizado un gasto de 65.922 euros para contratar el servicio de transporte del personal de Valgrande-Pajares El Consejo del Gobierno del Principado de Asturias, presidido por Francisco Álvarez-Cascos, ha aprobado en el día de hoy la ...

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Nueva boutique Nespresso en Sabadell

El sábado, abrió sus puertas al público la nueva Boutique Nespresso de la ciudad de Sabadell. Situada en una casa típica del centro de Sabadell, en el número 32 de la calle Rambla, tendrá un horario de atención al público de lunes a sábado de 10 de la mañana a 9 de la noche. España es el país con más ...

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Gastón Acurio: La cocina también puede convertirse en vehículo de cambio e inclusión social

El Presidente de la República, Ollanta Humala Tasso, se reunió en Palacio de Gobierno con el reconocido chef Gastón Acurio, quien, al término del encuentro, dijo que el Perú vive un momento de “esperanza”, y que la cocina también puede convertirse en un “vehículo de cambio e inclusión social”. “Hemos venido a reafirmarnos como un sector y un gremio que ...

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Feria del Vino y de la DO en Torremolinos

El Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos será punto de encuentro en noviembre próximo de un elenco de los profesionales más acreditados del sector vitivinícola español. Será en la 12ª Feria del Vino y de la Denominación de Origen, salón que una edición más dará oportunidad a profesionales y aficionados de tomar contacto con la actualidad del mercado del ...

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Diez exdrogodependientes en la vendimia más solidaria de Condes de Albarei

Condes de Albarei comenzó hoy los primeros trabajos de vendimia en los viñedos de Pazo Baión. Lo hace nuevamente con la participación activa de diez trabajadores en proceso de rehabilitación socio-laboral. Durante el primer año, una decena de trabajadores de este colectivo ya se habían beneficiado del convenio que en su día firmaron la Cooperativa Adega Condes de Albarei, Consellería ...

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